工艺：其他
* H1 {/ R! Y$ f3 D- Ctvb now,tvbnow,bttvb 小豆凉糕的制作材料：5.39.217.77:8898$ c6 o& x$ c7 H9 d& q6 `
红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。7 y( a# ]# F3 s6 K
小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: _# ]+ O( ] `6 l! A2 t
教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕
# N, X( b7 ]5 J: }) O 1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。
9 R$ ^7 y: [; e8 U1 x3 R$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
* m. {5 _! e R7 {' j. e& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。, z# z/ o8 h( ^ l
小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。
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發表於 2010-12-6 10:59 AM
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