* B& ?1 M8 k, g2 A" O( w; a& x. ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: M) H! M& o# `1 G9 l8 y# ?
材料5.39.217.77:8898! K# \" e: l( Q2 @* t# T: b
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb* B% @2 i6 _- ], o7 v: r
% K# D! I5 H* G: B: \* j" ?5 f: _5.39.217.77:8898
( c5 H+ k$ u# p) Y' f9 L% Q做法 E8 F, W0 s# f. l. T9 \1 C
1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
# O0 z2 _ Y3 p; ]8 P2 otvb now,tvbnow,bttvb
1 k& j) a' r' s2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。
) u7 }$ h2 ]* R
1 g- A+ ?. Q4 ~+ K& ]3 L& v3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
7 o1 k# z$ g( J* a/ \2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z, y9 B; c+ x& n1 e4 \4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
$ T. \! C# I. |
4 f* e* L' D4 i+ G' J; K) [, E! L" g5.39.217.77:8898 , _/ b- Y( z% @9 H5 C: T$ Z- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 M, i1 K6 T9 U, [! T' D$ u
 5 d, ?7 i8 h% [4 H
放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。
; f& |4 O" r/ |/ J |
發表於 2010-3-25 05:55 AM
| 