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6 L# L8 m. f2 V& x# Z; O5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 i6 w0 r8 B8 i8 d; v$ i
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. A' @* p$ r+ }* j- }& F
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做法
% V: y5 I+ L0 i, q3 R0 t( q1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。 q; q; b7 K" K6 Q7 c
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2.欖菜略冲水減去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N! ]* ~+ a- ]
" U- d9 |4 w" ^9 g公仔箱論壇3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
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% T/ i7 h5 A/ P, l7 S3 q4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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