[中式食譜] 椒麻鸡

jljiang

4 f' s- _1 h# u# N1 L, Q" F公仔箱論壇
9 I7 _2 z1 r+ m0 {制作工艺：凉拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 Z2 E# @% @

0 w. d: K: b& b  p  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：椒麻
7 Z; d. d) t& w/ C( [( A5.39.217.77:8898; U5 L6 l1 n8 }& m3 u& Q# \  o
材料：嫩公鸡1只约1000克  葱90克、姜10、花椒40粒、酱油75克、盐2.5克、鸡精少许、鸡汤250克、香油25克。 5.39.217.77:88989 c& i6 ]- |: h9 |0 p5 f5 J

% h) P) ~' Z, M( ~: q0 u1 x3 p  Y操　　作: 5.39.217.77:8898. E# ^% A) n/ p7 b, p; M4 m& o: y
5.39.217.77:8898% [& ~6 m" c! w% \2 h8 j
1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。
. l) N8 i- j4 u) @/ }" c0 \3 ?5.39.217.77:8898
& d$ z# W" ^1 e% r2 h. N# @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。公仔箱論壇6 h- [2 V9 z) c2 q
. b' J+ \1 ]4 \
3、 将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分
) @# l' I5 @" \tvb now,tvbnow,bttvb
# b! a4 d2 A0 ~# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) h/ i8 h) G) _* P
! b8 w2 V% k1 e- R0 f
5、 将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。