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材 料9 m* d. k+ O7 v
雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D% H4 J1 ]" S& T8 X3 H
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醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量
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: c; ]; S6 n7 @ N0 O/ Btvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 U. ~( A( J$ C2 \5 @
1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。
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. l+ W: L- [! }% F5 |2 M2 u2 d; x公仔箱論壇2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。0 L" H0 i; B6 U0 P+ Q
7 ?$ g: {% h8 V, }; y8 E Y3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
8 h. H! a- J. N9 _# `$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 I6 ?. e+ F1 g) i6 Q
4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 o4 Z7 i0 M) |( B8 O5 ^) o
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5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
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5 Y6 Z! a# Y7 o$ S5 e; N8 b/ p5.39.217.77:8898貼 士
# z; H( v$ h- i2 A) s2 q* ]1 x5.39.217.77:8898如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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