材料
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鯪魚肉 85.39.217.77:8898& Q3 w0 B P4 w7 W1 B4 J0 w
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果皮 1片公仔箱論壇/ q) n6 p& R: I$ u# K/ Z& s
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生粉 3湯匙
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- F/ r% k& ~, u2 t% L' Z- y; U$ c生菜 數片
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" k2 @& F: _! _. B
, Q# p" J. |" Q! h. \* `0 O; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4茶匙5.39.217.77:8898$ C' F5 {, C; p
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糖 3/4茶匙! t- u$ k1 |: f! a# M9 D; N+ q
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生粉 1湯匙5 s1 j: V( F) _& A( P
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雞粉 1/2茶匙
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& i* r9 b) ?7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2湯匙- w g2 u- Z1 S+ G
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水 2湯匙
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胡椒粉 適量
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8 w# E- N7 k! {! y- R' ]$ D% x$ _5.39.217.77:8898做法
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. o# C, K& A+ N* R. P$ p c2 e0 btvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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/ o8 ]6 p- ^7 _$ r) [( [/ x) o3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。5.39.217.77:8898% V+ R t1 s" E' t
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。1 N, M5 J: N/ A8 J: S: B* a
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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