材料9 O1 I; R7 l) k2 M2 v/ x W
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 n# V* e9 x
6 m4 j# X! [& k: o公仔箱論壇吉士忌廉5.39.217.77:8898. n7 |0 L8 V j5 g+ f* z3 b0 [
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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o+ _8 X/ C( f0 a4 t( e9 Y2 w$ |5.39.217.77:8898士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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做法
% d9 k" O0 Z# R5.39.217.77:88981.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g. K) G; s. R3 i! S% { q. L
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。: ?% G6 R9 z/ X; _ s9 F$ |1 l
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 5.39.217.77:8898 U7 T5 \, N. {
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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