材料
4 G A1 g, d, h& N; f撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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" ~9 e' W/ Z# I; ^- M0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉公仔箱論壇- R& N. }- T& }5 r1 M6 C& f
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 h# E! ^! O3 [) V3 Y6 v
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士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒公仔箱論壇* J8 B9 X: B3 M- x6 k+ t
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做法
# C3 ^) a9 j! W p' b* ~1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。5.39.217.77:8898/ I# n$ h' E k5 o' i
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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/ C0 v* ^' R3 A9 A# q3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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2 r4 e! |: X6 j7 ?% U5 r& e; a# A4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。; ]0 R, |% b. U. s; Q& ~: n. m
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 公仔箱論壇. d6 [- c' {& H" m: M, z# @- \
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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