每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
' z% n# y( N" C; b5 ~4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C! d4 r* ^/ D# e# Y7 m& z; P花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
4 a4 U Z) z9 A+ l0 a4 p5.39.217.77:8898蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。5.39.217.77:8898- r' R7 o3 E$ L5 x2 Y. B
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鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
5 C; e) b3 j6 r+ J8 T6 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
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寶湖海鮮酒家- V% \9 _/ b" s' a6 M% t+ J/ p
地址：中環租庇利街喜訊大廈) ^7 e: J4 t9 a6 Q% U9 N( f0 U
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■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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