材料
5 M+ X- i, q$ J5.39.217.77:8898白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升
- t- x8 C8 w$ `" S9 ~- w8 W: @% L公仔箱論壇
/ C1 V7 j8 c! R. k9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味1 {% j: n/ g5 n& i+ w% Q$ I0 E
鹽少許
+ {, z9 D4 s* [ F2 N( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) P6 S: o+ z( w/ ^& `
火燄
" l" a3 g+ y- J: P- \. C! J3 [: Ktvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒 1/4杯! T3 G" {8 O& a& Z |
4 l" E8 H% N' Y0 n
+ m. n: V$ K s: Z M5 P( T1 G5.39.217.77:8898做法
- K5 i r6 f7 S6 v# q9 N$ z' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。
5 K5 W: p# l9 t2 O4 \/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, R9 \% R: D$ C* y6 P# I, F9 \
2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。' f/ @% a, `1 w" ]
$ G$ X1 |# q y
3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。
t; j2 q2 O& H7 }, k9 h+ ~公仔箱論壇
- p$ _: u* v/ h7 a4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。
" l9 T) S0 G/ O5 J! |4 dtvb now,tvbnow,bttvb
- T9 |# P, c0 F6 B& x1 [& S4 b/ E5 Itvb now,tvbnow,bttvb
0 X6 t1 D6 Z$ r3 r2 atvb now,tvbnow,bttvb這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。; d- m) F) H+ \! O5 ?! f
|
發表於 2010-11-2 05:44 AM
| 