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[中式食譜] 玉竹猪心

基本特点 安神宁心,养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 S9 D  a6 v) K# z
基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
( s7 r+ Y  Z5 ?% b7 |- s! B6 p5 ]公仔箱論壇【制作过程】
4 v9 v# I9 P; l& p% q. s2 h6 q公仔箱論壇将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。 % M: c0 w: T5 g
将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。
7 j' g+ F# h( }# w9 y/ w7 b  U0 C& @) o将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
. ?- A' @( i2 i( c+ M0 \1 o【用法】每日2次,佐餐食
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