% U: u0 V7 W: o1 O& g6 L- j# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
9 R2 w1 N- e4 ttvb now,tvbnow,bttvb（2-3人份）
* N/ c! M) {1 b5 J" s% Z2 U" E蛋 2隻公仔箱論壇- e9 S7 t0 W. i' F; ^. m
冬菇 4至5隻公仔箱論壇; k3 m" [# K7 q' y O/ z7 ~
蟹柳 2至3條
9 v$ j9 \8 [0 |8 j8 C. H調味料:
+ |& T+ N* d( u$ i5.39.217.77:8898鰹魚上湯 100毫升5.39.217.77:88982 f v! e% X$ X5 c
水 200毫升4 c& f. J. p+ D/ ] u' N' n
製法:
) l1 A& t0 N, n) z8 E% C1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
1 D2 A0 G8 u* w% otvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
4 F0 A9 |. a' \8 i3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。% t4 ~5 q& F' T1 r( O) T# f! o Q
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
; n7 L3 L8 x% X) B$ j& [& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。公仔箱論壇$ m! Y* v% |; p3 U; g
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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小貼士 ：
2 d1 l7 `' {4 {. Y9 Y5 H8 vtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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