| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' h$ k( |; E8 y5 t& H7 f4 d
白蘿蔔-----------300克
8 M8 X% V- p0 {6 { j) B; h6 P公仔箱論壇燒肉-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb( B3 R# [- \. U/ s0 a& w9 L9 J
燒鴨-------------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m% S0 q* H1 z! e% q0 Z, P+ j
白切雞-----------1/4隻
) [0 \, e2 p4 O r& p公仔箱論壇冬菇-------------10個tvb now,tvbnow,bttvb, T7 _* a$ y* S3 J# c* g2 i0 o- d
炸豆腐-----------5塊
$ [! Y" c' k4 J/ S4 h5 }+ c枝竹-------------300克
4 R( Z) W& b0 t ]9 w$ D& _" g上湯-------------5碗
% N) |4 e. q! y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。/ O) g" @6 ^) }8 r
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2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。
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3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。
3 m, G8 j" O" q- I5 _4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 y, A5 F, l
| | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量8 i! {9 C* I5 n
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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