| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
8 N& g: U! @3 y2 ~" M0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵
1 N* L1 W/ \8 n4 Y$ d5.39.217.77:8898 | | 製法 | 1. 把糊料拌勻
+ [5 J( _1 e( \, h9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
4 U8 N4 V1 [" x* Y, C3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
8 Q/ A D2 I2 z6 R6 w2 J' T# \ | | 調味 | 調味tvb now,tvbnow,bttvb" [* g% n4 l: A, X2 L! x8 W
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量) m1 {3 f: E1 ^7 ^4 S
5.39.217.77:88985 x4 Q0 C$ v( a% D7 f# q
糊料
6 O. _: [% ^# s; T! T3 w1 E. ~$ T# g. q合桃肉-------------2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% @) a$ K- r* X$ x( L/ C
雞蛋白-------------2隻
% S: U4 R, T" m! Atvb now,tvbnow,bttvb生粉---------------4湯匙
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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