材料公仔箱論壇+ T n9 G& w9 z. s' {+ M O% p
忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片
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雜莓醬
. v5 C5 l0 d) c0 ^# K公仔箱論壇士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克
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, I1 ]% T, k9 O8 U做法
1 V; J. k x: Q1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。
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2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。
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; v: x, u0 G( ]! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。0 X2 {* X2 [) c. f( S1 F! J
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4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。, r1 y+ j- B$ v1 S
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5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。
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! X5 m. a! A- L8 J* e6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。 ]6 y+ X! e3 a; a! m
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1 \4 G" _8 {+ _3 R3 }貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。 |
發表於 2011-1-3 05:38 AM
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