材料
3 k* b6 k ~/ R2 Q5 }% E' c" P9 ?5.39.217.77:8898白菌(去蒂) 500克、啡蘑菇(去蒂) 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱(切粒) 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭(剁茸) 2瓣、鹽/黑胡椒各少許9 d) c6 C6 \) e6 x7 `
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$ M7 U E5 A# c: A5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇+ V9 }6 A5 r+ Q0 a! f) P
1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。
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5 h( {- t$ K2 I9 {5.39.217.77:88982.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘,按「 High」加熱,先放牛油,稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇,加蓋,按「 Stir」將材料爆香。
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3.下百里香、水,按「 Timer」調校約 5分鐘,按「 High」加熱功能,待滾起後,將「 Blender」調校至 2度,將材料打至細滑。公仔箱論壇8 b; S1 z* F# X' R0 v9 B, M
6 y! c d& H; ?公仔箱論壇4.下忌廉,按「 Timer」調校 1至 2分鐘,再按「 High」,下鹽及黑胡椒調味後盛起,上面放少許黑松露醬即成。 公仔箱論壇6 N( i& F- d7 W( t" g
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貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油,飲落更香。tvb now,tvbnow,bttvb( M1 l+ J" L5 V5 s* o
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