材料 tvb now,tvbnow,bttvb# ~& v$ E2 S( M' N7 S9 }! d
白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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& ?+ F$ r* V1 [& e1 g; e& ^. ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, g. g. _$ S5 C# ]" B9 u p. M
1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。" |) x6 F# X; V1 c
0 ~2 G7 K3 ^# M P4 W9 T5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。
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3 d! t/ L- B* T5.39.217.77:88983.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。
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4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。 公仔箱論壇' j! j0 y2 B0 v4 v- w
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貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。
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發表於 2011-1-3 05:36 AM
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