| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
! l, m+ q. F& |7 u) r7 j0 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙- k# j7 B( o$ Z- J U% ?5 k
蔥末 1 湯匙
6 r! k; @' C& V% m1 { U& N芫荽末 1 湯匙
% e% L% o8 m+ m ?: ?4 o紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。公仔箱論壇9 p; Q( g" k/ U9 Z
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
8 T9 G+ M" r% ?# Ytvb now,tvbnow,bttvb白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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