| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
/ n6 |9 W# u: ^1 D* l2 g' |tvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f) X( Y6 S5 B
蔥末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D& J" t% N. }& l7 i7 w ?! ^
芫荽末 1 湯匙% [, Q: d! x C& ]! z3 \
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ ^, @3 @7 X/ a% F: k
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料# f0 S6 Y, `, g3 Q \
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙( t! Z/ H1 B8 N i- j( E# `
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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