这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。5.39.217.77:8898( d$ V( S8 e4 B9 R9 x
7 I* x' C8 D/ `( y9 |$ a公仔箱論壇玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜
; Y [/ u: I3 G% B9 n; U/ X5.39.217.77:8898
9 {& X m" c) A' p( e& etvb now,tvbnow,bttvb
7 R2 @( i7 k. _1 {% D公仔箱論壇菜单" [# @2 `- h5 M3 L" \( Q
; O' a$ ~7 h' ]/ w% c- utvb now,tvbnow,bttvb
7 `+ `0 q; L- V5 k: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔
4 P/ a( Y8 p6 ]! {. J5.39.217.77:8898
; z! V0 r3 {4 |! S
0 c* O* r. r4 i2 R( f/ Y% j蜜汁小枣，很甜公仔箱論壇7 r% A; }/ f/ f- Q0 P+ k% n O
" a" E% v9 n9 v& o- L" r
' S4 N" W/ T( R$ f1 c5 k) atvb now,tvbnow,bttvb四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味; C4 L4 D9 K: h5 |. S: L
" E" J# U# v% N; f
- i+ D7 ?6 l" ~1 J8 r+ e软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
6 v+ ^/ _6 q( u' y! v2 M7 W: k/ g 5.39.217.77:8898% r( q8 u5 G! R- K% Z: T8 ?
3 A+ p2 H- y! P/ k7 ^- q7 ]6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K2 C r1 K# V o. B5 z' ~8 s/ K" j
! `: [. k: y8 f' X$ O# G公仔箱論壇公仔箱論壇/ S5 ^+ G8 V1 S6 w9 F, a
这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。
* V( K4 m; T: `7 `. l5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# V; D' Y2 T; S9 [% V
1 C# t, b* c2 y* x+ U
8 h3 z! w* q. b% Z. p; \# Etvb now,tvbnow,bttvb
1 C: b8 X" H, o7 i1 H! J: `8 D( W# i
别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。5.39.217.77:8898. V9 p8 m- X. e; B" |! w
3 O: S; s( x! X5 F: Y! c8 f8 _5.39.217.77:88987 m/ A4 @ \) ?) E0 Z/ y$ L
葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。5.39.217.77:8898! Y# w4 l2 }; }/ P+ |' w* n. t
, a# w3 c7 F4 \" R% m5 I! K
, I, {# Q* i) v5 G& D) f0 h这个是蒜炒肚片，也相当不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 m3 [2 `7 p$ ^
) f! h1 _9 v5 M* C3 D; [& R5.39.217.77:8898
; P6 g3 r h8 @, V3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，
# _ ]3 E- o) B9 B
1 j f! O- ~7 i9 U1 w; F) o5.39.217.77:8898
6 W' q% I. `. [) B8 Atvb now,tvbnow,bttvb
: `0 c6 E1 u6 i5.39.217.77:8898" G# G" e$ n) C" f5 `: ]1 `
这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。公仔箱論壇1 }( V/ h( G1 I( t$ `6 O
 |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
