“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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2 m5 s8 X f, p# T% e5 }' M7 c5.39.217.77:8898韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: A" e" w1 I5 w$ S8 u. t! R
; i' E( y: M( [- G公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！公仔箱論壇/ Q b! j: X/ B9 r3 i, ]
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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; }5 T0 X1 C8 v8 W+ A5.39.217.77:8898最愛的小菜區～～5.39.217.77:88987 ]+ Z& }5 Z( U3 W) P
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
0 u) k5 o) r: C" `2 ]; H6 }公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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+ N7 E" r" M! Z4 Z7 O# u) btvb now,tvbnow,bttvb還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
& E2 _7 f9 f/ b+ r9 f/ m$ z5 Q5.39.217.77:8898還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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/ U) H2 n* n: c0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
4 E% C: ^, |: O( Z5 p1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃5.39.217.77:8898$ Z/ X" F& m" C% H% ]8 C
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
. H5 T+ |, \7 W/ h7 ?: ]$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) d, t' f1 h; t5 v' e
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
' A8 M. L5 a; l; ]* t2 F; d8 R4 F; ^' N公仔箱論壇最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
8 h8 z+ K; T: M( otvb now,tvbnow,bttvb
$ ~8 o8 ~0 B/ C! x8 Y% e1 ~1 q整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb/ _* M/ W3 t1 M
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
9 F9 n! i1 j% ~8 K( k5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f( j' X/ W& a; q+ y+ a) b- O5.39.217.77:8898口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～' N; a* E9 h$ [5 Y$ p
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！公仔箱論壇( U# W, c7 T* J. b
8 m( j s' v, h& [6 `" Z. E因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
/ p! N9 X0 M6 X; a5.39.217.77:8898但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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) S# h- Y' w ]) x* s6 htvb now,tvbnow,bttvb三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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* {8 |2 q. v4 b' H, etvb now,tvbnow,bttvb辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvb now,tvbnow,bttvb" a, T2 X1 m. O5 l* c2 Q& d
$ H+ Q, Y8 R& o& A又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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& s8 n0 y% `4 R4 G; X5.39.217.77:8898韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！: E+ Q) _ D. n. [7 p$ X
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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, O+ Y8 ]% q( A) {公仔箱論壇冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺5.39.217.77:8898* K2 U+ b4 g5 ?7 I Z5 Z
# D9 q" G, p' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" P" a( j2 g. `& ~' ^: D: Z3 L
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，5.39.217.77:88984 P5 C4 y8 j" G3 }* s7 g
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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