由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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/ k7 I7 j' C$ A4 |1 T5.39.217.77:8898店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。: m/ i c, K; H. [8 J
; e, j! V. S# _5 e4 m: _. G公仔箱論壇店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
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+ O) l( K8 z: k" ?tvb now,tvbnow,bttvbBibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
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4 f+ I7 ^! s& e. |+ n. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Bibini Nice-cream
; N9 V! o7 h: i- e. ^" [( Z2 k5.39.217.77:8898地址﹕西貢福民路
z; U" e* r r1 N人均消費﹕$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ o$ p" }3 m# Q9 i
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時公仔箱論壇' R9 A, _- j, U. ~2 W! [! p0 \ [
營業時間﹕; _5 |8 ]& P# `) w3 I
周二至五 下午12:30至晚上10:00
3 {3 p0 ~' \- h% R8 d9 p公仔箱論壇周六及日 下午12:30至晚上11:30
3 m* P! f |* T! f9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周一休息tvb now,tvbnow,bttvb9 A' G3 T* I( O" O. l# c/ E' O
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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