由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。2 ]/ Z9 [3 Z( f2 W; ?7 T
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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. q: x3 E/ v3 I' D6 G店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。tvb now,tvbnow,bttvb7 a* g8 l: o5 Z3 z
8 b+ T! q2 i. M( i! N: _ a( a- x店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, h4 m8 C# G9 @! V
, F# B5 i7 o+ R" T0 {公仔箱論壇Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
. f0 s' s; Y- ~1 h9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! ^ N! ^5 N/ d" H" O" q
■Bibini Nice-creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 e- ?9 R$ f5 ?
地址﹕西貢福民路* A2 x: E$ }& W Z+ w9 i" {0 h
人均消費﹕$35
! ?: H f1 |! U0 n: u公仔箱論壇泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時tvb now,tvbnow,bttvb6 P( p2 k. i/ k& F
營業時間﹕5.39.217.77:8898) r8 s2 D5 N- h, z
周二至五 下午12:30至晚上10:00
( p, b+ X' q# A0 ^: N' G: F" mtvb now,tvbnow,bttvb周六及日 下午12:30至晚上11:30: k; l: p0 C! H! K3 P2 k7 v
周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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