枸杞性味甘平，為茄科落葉灌木植物寧夏枸杞子的成熟果實，主要產於中國大陸內蒙、寧夏、甘肅、河北等地方，相當受到民眾的青睞，因為適合用於養生保健。3 m0 H( J8 } Y. S7 F V
: A0 H H! x4 t; X" O! n# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法) p" g6 H; m% g$ `, x3 N! R' @% B. P& G
7 H, W; ~, K$ Y0 G2 o
執業中醫師翁瑞文昨日表示，傳統中醫認為，枸杞入肝腎，有助補肝明目、益氣生津，加上嚐起來味道甜，既養生又可調味，相當適合加入藥膳。枸杞又以寧夏所產的枸杞最優，具有肉厚、粒大、子少、顏色紅、較柔軟等優點。
! E$ z: ?, y1 m8 p4 ^- ]" i+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B7 E! G- N, ?" m$ ~- A* M) |7 ^公仔箱論壇翁醫師指出，現代藥理學分析，枸杞子富含抗氧化物、維生素和礦物質等多種成分，由此可見，枸杞不但是中藥，也是一種營養食物。值得一提的是，枸杞也能促進性生活圓滿，因為具有壯陽作用，《太平聖惠方》有記載，「枸杞粥治五勞七傷，房事衰弱。」公仔箱論壇$ L9 D9 r# `9 ~- C
; J3 d" b) l& [% K: J因為適合加入菜餚，使用十分普遍，所以也是民眾相當熟悉的養生中藥材，常位居台灣民眾最常用中藥材前三名。此外，枸杞的味道甜，適合用來調味，常用於香菇肉絲湯，有助明目、養肝腎，用於清蒸鱸魚，有助益精、活血，也可以做成枸杞紅棗蛋，有助補養氣血。公仔箱論壇7 q# R4 L' c y7 @) h/ y- x5 z
9 p' S5 C' H5 M9 W# ?0 J( v, z香菇肉絲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, Y* U% b' t/ h
+ e( ~; e, b" ^0 p, V6 k* C; Z6 _
材料：肉絲200克、枸杞50克、香菇3朵、薑絲適量、麻油2大匙、鹽巴少許。! f% J1 \; x' W. _1 o
, q2 C/ `# V* |( g* A做法：鍋中倒入麻油，小火爆香薑絲，加入肉絲拌炒，加水大火煮滾，放入香菇、枸杞小火悶煮一分鐘，最後撒點鹽巴調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb( c4 a+ l) I. q/ W: F
5.39.217.77:8898" L5 [( O8 }( c) z* U
清蒸鱸魚tvb now,tvbnow,bttvb" M; a* c; `" H/ e+ ]
Q; ], K. i3 g, r3 H材料：鱸魚600公克、枸杞20公克、當歸10公克、鹽巴少許、米酒2大匙、薑絲少許。5.39.217.77:8898: y3 O4 ]) _, ?# d- v
1 S3 ?, s5 S. \) r6 T5.39.217.77:8898做法：枸杞、當歸泡水洗淨放入盤中，加入鱸魚、薑絲，淋上米酒、灑點鹽巴；炒鍋加水300毫升，放入蒸架、盛滿材料的盤子，蓋上鍋蓋大火煮滾，等到蒸熟即可食用。
1 v, h4 k4 e+ A& }tvb now,tvbnow,bttvb
( K4 ]; E4 U! a3 X" h! x! j枸杞紅棗蛋
- @" R- J M$ \2 {5.39.217.77:8898
" q) U( ]: O J5.39.217.77:8898材料：枸杞10克、紅棗30克、雞蛋2枚。5.39.217.77:8898( H/ m$ l7 G: {- @2 B# Q3 e/ X# T$ i
+ P9 g- z3 O& p2 o4 {6 i5.39.217.77:8898做法：枸杞、紅棗泡水洗淨，水中浸泡20分鐘；砂鍋放在火爐上，紅棗、枸杞連同適量的水，一起放入砂鍋煮沸，最後將雞蛋打入，5分鐘左右即可食用。
" Q* k; y5 B6 A8 x, Z" G) ]5.39.217.77:8898
6 O7 x- {* [! D: ?% \- L kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2018-10-13 07:18 AM
| 
