 5.39.217.77:8898+ @; O& x, N& j7 M" v+ Y
牛油皮蛋撻(6隻)
) I1 |) O% H% }" k4 C6 }. M \5.39.217.77:8898 4 Y3 B' n- S. n9 j/ i6 m+ m" O
材料 ( 撻皮 ):5.39.217.77:8898% e2 K3 Z5 x& P2 p/ n: [
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g! L* O7 {( `9 }1 Q; s
/ o( W: |7 L5 e7 p ^! D A* k材料 (蛋漿 ):
0 \- _; I P; V: J) U. z0 |2 G全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g公仔箱論壇* i: N E+ \! J, W8 g _! i+ S
+ \* f" M6 G3 ? s/ q2 B4 y做法:5 w! N w& p' \' M. o& b& X
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- E4 K; @6 p2 L2 |& _ Y& M/ Z
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮tvb now,tvbnow,bttvb8 ^4 v9 Y( B; x% U4 {) X& c. L
奶略煮倒入再打勻
, B0 j% O) u9 G, y& M2 y1 E 3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用公仔箱論壇- j. U; R$ H0 c: B' i4 n
叉叉孔,倒入蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ g9 j- z& H0 Z! s
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
| 
