材料
, _. U3 m, L6 P7 H麪粉 100克、雞蛋 6隻
# u" }8 J& }2 }1 F1 o: n& S4 Mtvb now,tvbnow,bttvb- C; l* y' p. Y [" Z
香草醬* @9 H$ n% i) p3 a0 }+ J6 E" G4 N5 ]
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ u! t/ D! D1 n3 L9 w* r% T7 B1 {
1 D; h) u8 P1 N# e& t: L5.39.217.77:8898! E/ r9 u) D( t/ v0 d {
做法
+ @. i: c3 c8 A0 `) l% u2 \2 u$ I公仔箱論壇1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。# m, k- Y' A- W! s7 r8 ^, M
4 z. [9 M* L, m4 f) k; f0 Z* r2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ w# H) b* R+ Z: \7 q$ U9 x
M) p/ S, b$ X
3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 A* T$ c$ N9 F. f
tvb now,tvbnow,bttvb! }- ?0 y3 L( B, X. z( E+ ^
4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
& m4 Q) F2 [) @/ j7 b) X
4 z. |% V/ w z! `" ~! ?0 {公仔箱論壇5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。- t& N! U( k, _* ?' w
公仔箱論壇# t) l2 P% x& w& E/ h
6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
: P( G0 m& f0 k2 h) g. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-17 05:40 AM
| 