材料tvb now,tvbnow,bttvb, I/ }( g" V7 U" R# D
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許5.39.217.77:8898* t; Q+ k8 g4 ^2 S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 T6 f7 `% X6 |
1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。$ U0 ~9 N' _' O0 v; ]
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2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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: u% y8 @* B1 e$ j1 j/ I+ M3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 l- r" x/ v. q9 p2 D' y' w
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4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 $ F: Q7 @, D" G+ c: W
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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