材料
3 P& m# |7 }1 b- `" a公仔箱論壇牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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' S$ j; C6 f3 V2 ~1 P) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗杯材料公仔箱論壇- M7 ? R) r a& `) h
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙% k; }( h/ T9 v/ s% d
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做法
; R, k0 e% e6 ~$ H1 v5.39.217.77:88981.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。7 k) K% a. I$ b9 c. Y( L' s
. S# r0 w; F8 Q# i) Z公仔箱論壇2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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" U: l. l7 l C) Q) N, Etvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 G0 P9 W& K) x p
9 ]6 e8 u; N! X" f9 ^8 L' |; ? X% s* P5.39.217.77:88984.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。5.39.217.77:8898: D+ Z' t; ]. z N
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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