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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 tvb now,tvbnow,bttvb& P/ J8 {+ j, K$ R7 Y$ v/ X
& i. p7 x) `0 @; k9 B( Y很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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( _8 x% F9 L* v0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。5.39.217.77:8898+ p% n* X% q, y1 K1 [' T' V/ H
' O/ @, m/ q: w% E/ W9 h5 J雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。公仔箱論壇5 s$ |) n5 i$ v) h) I, u
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美式番茄芝士沙律 $148 p! L! i; @2 R6 q" i
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
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n# [) c' L' d3 s. m啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。, X p1 }& i: Y3 ~$ o4 q
龍蝦泡沫湯 $88公仔箱論壇3 }: N; B3 o# B
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
, I8 O" I2 w; I" Z4 t0 s5.39.217.77:8898扒龍蝦尾 $458
8 y9 T5 {0 |; x; u1 e$ L% t$ x龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。' ]$ w1 R# j9 O `8 D3 g
炭燒美國牛柳 $368起
; K5 e! i4 a m( U1 z1 y) i邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb# Q, }; t' v) w7 [# r
■新裝後的扒房摩登又不失格調。# q3 P, B5 u% F+ f
6 n2 l* j# c7 {飲食街公仔箱論壇9 L1 Z8 i$ P: z) X1 L1 v4 D v
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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