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6 P- O7 c! @3 A, d海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。5.39.217.77:8898# G) C, v) x. U: c+ [
- F/ n5 d9 U$ k; G1 O公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb2 e) F; V$ H. ]1 i( E6 {( o+ ?
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。9 D( r- [& A3 `! C2 C8 a
9 k1 k V. y( D: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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3 f; `" e$ s4 V; [大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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0 A/ _# _, k/ j7 L: d5.39.217.77:8898而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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3 L3 u s# G: i7 v& N两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 J7 D" L* l$ s2 h
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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s" i6 B+ f$ v3 |# t8 _除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。5.39.217.77:88984 z% r6 _$ N' p/ V H3 ^
" @- i8 r0 g) n" t0 @, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
0 _) [$ o4 s# o; x! X1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! u5 _9 O8 H4 I; {; e2 ^
说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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5 M- i( R; Q3 a0 |还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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# ~ C" e/ H' S! H不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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: ~2 ?8 Y# [7 C% L紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。公仔箱論壇- P0 n8 k- i( u+ s
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。- ~3 `/ q! z t3 m: W
8 R4 k4 S, \2 A1 {) [想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。- e8 |- q+ `; _: G. n4 {4 c
0 h7 u( B, ~3 e, s0 x; |$ stvb now,tvbnow,bttvb然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
3 H. P! d& ^2 T! p5 `: a7 \3 r9 y3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 l' k, v( R" n, v% R5 W+ T
景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。" J' ?8 n4 H+ }- w, O& h
% t( A5 `- m* Q, I然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。# U7 G5 [; m: {# c+ F5 V" ~
; w* ~+ X4 y. z9 F) s9 |tvb now,tvbnow,bttvb后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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2 d* k* j, h8 l6 k7 N5.39.217.77:8898好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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p! {# K+ o J+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 g, z6 A1 n
! L! L4 q7 s- k( S, ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }/ k: A- o: U! L; [- O
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2 C* ?5 A6 {& q5 P7 c; W- Z/ o公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。5.39.217.77:88989 i0 j4 M; V% s; a& _
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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[. ^7 V! Q. W2 \ f5 h5.39.217.77:8898骄阳下的芦笋地。
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k. r+ K4 x# l9 j( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) g6 O6 r2 ^, S- Y9 Z0 C
芦笋就是从沙地里刨出来的。0 r k3 H5 B! Z( J+ Q! y$ l- M
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。5 f- S9 h# a4 W4 N1 R
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拿咸蛋黄炒，也很香。# t h. F" P2 q: O
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传说中的头水紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb1 |# ~( ]9 {( c% k
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% z% q5 i" m) f% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。5.39.217.77:8898 Y1 Z! c: h$ ^; y# X5 F( c0 J3 c
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这个鱼，叫做黑包公。
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b5 _) D9 `3 I( ]虾虽然普通，却是最新鲜的。公仔箱論壇7 U, V3 {6 q8 v+ @2 z0 k
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7 T- I: i9 k3 _( Q- h p. j0 utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( ]6 B3 L0 W9 }
* w# {8 }: v; t V! ^. o公仔箱論壇问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb5 L# t( n# ^& V q( f
; e4 U O. w) k2 J7 \9 {( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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6 Z' R4 ?# J, ]# otvb now,tvbnow,bttvb这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。, A/ l5 c3 x! B* _$ T, C
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/ N! } U8 u, c" l# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！5.39.217.77:8898' [" ~/ c5 W: i+ c& ]9 E; E4 W# _. s
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肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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