[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb) C$ @9 J, j$ ]$ U) z
蘑菇        ------------------        100克
: p, E' p. N! z& c8 h7 |5 X6 o(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)公仔箱論壇- `2 X* a( T4 h2 W; u5 Y
牛油/人造牛油        ------------------        25克
6 i0 E% D) j4 N7 k6 K+ I7 h6 ~" |' w5.39.217.77:8898麵粉        ------------------        25克
+ |0 V1 @  d9 o7 D$ r7 p  `水        ------------------        250毫升
- m9 l& w* E6 |& n# y* E0 Z奶        ------------------        100毫升. k5 C% _  d2 z
雞精        ------------------        1/2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 Y. X0 Z5 Z2 s% m
鹽及胡椒粉調味:
9 v, A/ e& {4 J& k' W: o5.39.217.77:8898陪襯食品:        ------------------        麵包一片公仔箱論壇0 s1 Z, ?6 X% w/ ]7 H
裝飾:        ------------------        莞茜" a' n9 Z. Y2 U
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製法:
9 S* U- J! v) V3 L6 c公仔箱論壇1. 蘑菇洗淨及切碎。
, v9 N* r& _, @  n4 K0 O2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。$ F( Z" f9 q& X
3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。" C0 ^7 q$ |5 J5 p& X! F
4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。
0 a% R% {% G. Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。1 L# E# }2 X3 h- u
6. 加入鹽及胡椒粉調味。
0 E9 T% h/ B4 itvb now,tvbnow,bttvb7. 烘麵包成多士,切成小粒。公仔箱論壇" ?, p1 j" _' s! P
8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。tvb now,tvbnow,bttvb  G9 g0 r* v4 k) ^3 R( k% m" B
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。