[中式食譜] 紫砂茶香雞

nt1972

* [  C* P' Z* ~- _9 b/ o! y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ l4 s$ i2 R9 i/ L7 v4 M( @
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% u3 b: ^1 \! k/ C. j( p. q) T( }$ C
光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升
) `; g5 D2 Q+ R. |5.39.217.77:8898( |) M4 _, x% \: f

$ a( D: @0 w; m5 \1 E3 }2 l做法公仔箱論壇) m8 U3 x" E$ Z
1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
$ p  @- `# j/ y6 G% Ctvb now,tvbnow,bttvb7 O: q5 F9 a! g5 s" G
2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。公仔箱論壇, c$ l6 C3 z: [
tvb now,tvbnow,bttvb+ W. ?  X5 K" h  ~. `$ ^
- o* j2 N( A+ {4 l4 y

: [4 U' K  _8 i+ r/ R
, ~! t' _0 L9 e5 [: d5.39.217.77:8898$ C6 E0 Q* x) o; x! H
5.39.217.77:8898; G! m) h3 r7 Z: |5 P$ q
tvb now,tvbnow,bttvb, i9 x* @; w3 D$ O. w

. c+ [: w4 P' I* u$ K' \: T公仔箱論壇貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。
( F+ W4 v1 t4 U9 V, W5.39.217.77:8898