[中式食譜] 蔥抓餅

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材料
8 Z/ |: X, |% Q- S5 T  L+ X, n* m5.39.217.77:8898鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 E* s) ]- }- K. K! Q
蔥花.....30公克
, c9 U! s  L+ A公仔箱論壇豬油.....50公克' }& p* M4 L5 e5 |* g0 m: k
溫水麵糰.....500公克. X3 J/ @0 M2 e3 \3 |

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$ i% {8 `8 _' U0 j作法5.39.217.77:8898' @+ ^- z& D$ v) N0 G  b, ^8 C
1. 溫水麵糰分成2份。
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2 l2 ?, v; \+ w7 r- [6 e1 s公仔箱論壇2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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+ B& w9 X8 P9 k) G8 U公仔箱論壇3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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