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[中式食譜] 涮涮锅的做法


+ z" m+ p; W" M! b8 t5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ E1 w) S6 C& j: d+ f9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ C8 a' \7 l7 V
牛小排火锅薄片600克,大白菜1/2棵,春菊600克,豆腐1块。海带芽少许,鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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) M$ x5 |0 ~9 x" Q" F3 ^6 V, F2 Itvb now,tvbnow,bttvb汤底公仔箱論壇) ^: J; u) q# M/ Q0 P9 ]

: E# \7 O3 {; h  m5.39.217.77:8898清水10杯,干昆布1段(长约10厘米)5.39.217.77:8898& t1 I, r/ B: M; x
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做法5.39.217.77:8898! }2 M+ \8 M% L7 n

1 d$ @- p( y7 P1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。+ R- t, K$ p& z# h" _3 k3 f6 Y. R

8 G# Z5 z4 w" b2、蘸酱依个人喜好调匀。0 Z; G; T4 }, y2 D6 R! d6 K$ W

) Q- J5 k, {1 y3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整),佐蘸酱食用;再将蔬菜放入锅中烫熟,佐蘸酱食用。
" u( i" Z; }3 m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! u' l1 V, o) l0 J: g) _; t
蘸酱
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! R  _1 l, y' L, y; p7 V9 j8 Gtvb now,tvbnow,bttvb酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量; _5 T+ T6 {; l9 s# @+ d

# W3 h1 e5 y/ I6 ^0 R公仔箱論壇速配火锅料
/ l' a2 `0 r, H4 i公仔箱論壇
0 J# O2 L! ^4 v乌龙面、年糕
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' |6 A  F- g  D1 }5.39.217.77:8898注意事项
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1 p# Q! h( l) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃涮涮锅有学问,先吃肉,再吃蔬菜。' o, B7 ~7 S/ f6 j

% K) p* Q3 {. a) _+ u典故
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅,只要将火锅料处理好,再备妥蘸酱,就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材,口味清爽,吃多了也不腻,现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。
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