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[中式食譜] 涮涮锅的做法


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  Y+ G, A! a: P( ?6 @; |公仔箱論壇牛小排火锅薄片600克,大白菜1/2棵,春菊600克,豆腐1块。海带芽少许,鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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清水10杯,干昆布1段(长约10厘米)8 |2 B' P" {. F% {9 `+ K: f

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( ^# g: h4 d, }. K* b8 o0 b' c' c% Qtvb now,tvbnow,bttvb1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, ]8 p0 X0 l
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整),佐蘸酱食用;再将蔬菜放入锅中烫熟,佐蘸酱食用。
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蘸酱7 Q' u0 I- m  b% ^, N, s
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' n" ]8 L( E- f! d8 R+ C
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速配火锅料
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乌龙面、年糕
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注意事项
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$ h1 X. h" `9 `. d; t* J# W3 {! T9 \$ Z吃涮涮锅有学问,先吃肉,再吃蔬菜。, T4 s, K* j, X" f% B8 u( @* n5 u& T
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典故TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 L8 q$ ]: V" e6 W  g  b
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅,只要将火锅料处理好,再备妥蘸酱,就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材,口味清爽,吃多了也不腻,现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。
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