[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

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美國研究人員今天表示，
& ?5 u8 z* R" Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) x; K* R8 l8 e( s; l% b5 w5 K
相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, W( H; U) u  A6 B1 e

5 z! `  A: z# E$ p& {0 Y- q公仔箱論壇中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。
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. ~/ N. w7 X3 Z# H公仔箱論壇研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發
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/ |: y! j  l8 c+ ktvb now,tvbnow,bttvb表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w6 D* r" q8 a2 @5 N) U2 n' A. N

3 L$ n; }. S6 b+ e' ?研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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" @/ i! D: V  Ztvb now,tvbnow,bttvb生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲
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6 _6 v# l& @1 |# X% s! n$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃5.39.217.77:8898. N) i1 g' R1 [/ |0 C* G$ M
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度。」
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9 L0 R+ `+ c2 J4 s. {' x$ \! h公仔箱論壇「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別
: {8 w  R6 K; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 O6 k& \) }% k2 G$ L6 O- n
是罐裝食品繁多。」" j' U" S9 a5 f$ S6 f4 C

, Y4 {2 ^2 f5 a# |5.39.217.77:8898根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干
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: p( f' j% {  G- a- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上5.39.217.77:88981 T7 W- C+ ?! k2 C, ~2 W

2 o4 H. A+ ^. V3 y/ }; `8 c( C雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。6 |, ~; p- X" Y, i5 s# V$ ]% P

) ?3 |! K. w: E% X公仔箱論壇實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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+ G' {6 S8 ]6 Q8 ]tvb now,tvbnow,bttvb罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人
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9 `0 {: R+ X# u* k  @7 d: n5.39.217.77:8898飲用湯品對換。
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尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿* u6 s& h" W) n# W: X

8 M& a! W  ]2 ^. F) r: F0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而
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2 Q& Q# [' J6 _" H是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" B! U0 s9 ~( R  b* u
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認' v  F8 Q" H  \9 a$ I
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影
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. N1 N# R, F: `6 Q5 r響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低

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美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究，參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲，以減少接觸「雙酚A」，緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用，結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信，若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱，再連續多天飲用膠樽盛載的飲料，相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出，研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示，由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器，而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」，故對研究結果不感驚奇。惟他強調，「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注，但會否構成嚴重影響，仍需更多證據，因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱，「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物，能與人體分子、催化劑有更強的生化反應，故仍需對其機理作更詳細研究，如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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5 ^! _1 ?; a# n' \' O: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國的安全指標，每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」，以一名體重七十公斤成年人為例，每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱，不同膠樽的製造涉及不同原料，建議港府了解用於測試膠樽的原料組合