材料 公仔箱論壇$ X7 ^4 M F7 r, [
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料$ K A: f8 j6 z0 G* a+ e* H
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l) [3 H" O- \$ M
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芥末汁調味料/ X+ h; C$ X! b# D
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙公仔箱論壇0 E# _- J$ e$ Y0 {$ s) T. ?
9 i& x+ D# w8 r$ }: v H5.39.217.77:8898沙律菠菜葉調味料
9 i% C/ \& L2 M' Q$ o2 `( i0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
$ r' v0 e \' }+ V' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。, a/ a* k3 m* Q4 h
9 @# G! S& g* b4 ]1 s7 G, z3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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. X& Q6 ~6 t; E! Ltvb now,tvbnow,bttvb4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。/ a8 |8 o- e4 J7 M' b" q; [1 J
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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貼士
- B4 w/ _) ~7 t& s5 ~: @除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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