<材料>
8 u/ X& z3 A# K& R" G* T0 T5.39.217.77:8898塔皮~
5 {$ x7 K/ o3 A" L1 R* `tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油85g公仔箱論壇% z/ W; w( X' d5 K2 u& M F) y
2.糖粉85g
3 W+ j7 P" P/ L- M5.39.217.77:88983.鹽2g公仔箱論壇+ O& l- ^0 _3 Z. R9 _3 F( f
4.全蛋45g
0 E0 r# l6 r7 n- _. C$ D5.低筋麵粉175g
- ?( k8 n$ h- R1 U+ e3 N% X6.高筋麵粉25g! E$ p- m$ E4 s4 }
杏仁餡~
7 i: b S" x0 C0 z! w! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油75g5.39.217.77:88981 c! ?% Q: N: Y, x( b, N6 I' j$ F
2.糖粉75g
( A( I" J3 s+ Q- B& f f4 b$ O& F公仔箱論壇3.烘焙用杏仁粉75g: M) ^+ S, _2 |/ L- H+ j- _
4.全蛋90g
: z' D- N6 }% f裝飾~tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 f$ ]2 ~0 w8 s; a' }+ g' L, {
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)tvb now,tvbnow,bttvb( n: `+ Y! @, \% E& W2 Q
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
2 {( ~( b, x6 u2 V* K. L$ E/ w3.杏桃果膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 ]( F# t$ D3 x1 f
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)tvb now,tvbnow,bttvb: }' L. ]8 w, N7 r" Y. Q
<器具>
* y1 v3 V) T9 @* h$ y8 h- Q# M" _' N" \. _公仔箱論壇1.六吋派盤5.39.217.77:8898+ d6 Y4 j+ o6 ~; `5 [0 Y2 O* q
2.電動攪拌器
- j4 H% ]) ~- ]5 V+ I公仔箱論壇3.桿麵棍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ N1 f8 A2 V! y8 v: ~! ~
4.橡皮刮刀
7 z/ Q+ ]7 q- h3 U2 g9 G7 n, p: Ftvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆tvb now,tvbnow,bttvb) f. z* N3 l6 a! K( A, g0 ?6 r. J
<烤箱預熱>
7 @' q8 ?% z& O9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上火180/下火180度
" C, W8 z3 m7 r) i# X# i: M, A7 J+ o<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C. ]# _/ y% o+ ?
塔皮~6 }# ?" w/ n+ ]# U( e3 U* n1 ?
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
! M2 K- d! B" p' f V$ Z2 J5.39.217.77:88982.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用! U# @. _6 P: Y; u8 n. x% O' l
杏仁餡~
$ ~1 U5 N1 S7 J( I5 v$ d( C1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用5 }% G( x" O, t' @ A
組合~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 V# {; G; A0 i+ q
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型公仔箱論壇/ s/ t4 m* M, B% D6 x, U
2.將杏仁餡填入塔皮中
1 q: t( ^) c. u2 M" L3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻6 e! |* c) w8 B3 Q' r; ~% g+ t5 U
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果5.39.217.77:8898# L4 L% k% I; b! i
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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