材料
) b' F$ N, B+ W3 etvb now,tvbnow,bttvb青蘋果 1個、牛油/麪粉各 120克、黃砂糖 1/3杯、檸檬皮茸 2茶匙、雞蛋 2隻、發粉１ 1/2茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、鮮奶 4湯匙、提子乾 1/4杯
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餅面) J4 R3 K7 B; [% T
杏子果醬/糖霜各 1湯匙、肉桂粉 1/2茶匙2 _5 @( F t" i3 v w
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做法
0 H. R4 L" M: t0 V1.麪粉、發粉、肉桂粉一同篩勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |/ A! H" ~; T8 g
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2.牛油、黃砂糖打透至忌廉狀，逐隻加雞蛋拂勻。" R/ y( n; {4 G% F1 p' x M0 s4 D
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3.拌入粉料，將鮮奶分兩次加入拌勻，最後加檸檬皮茸、提子乾拌勻，注入已放上牛油紙的鬆餅模內。tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 G" J/ T, Z$ k+ j
! g* t, o1 K! Y0 e* s4.蘋果去皮、去心，切片後，放上蛋糕，放入已預熱至 190℃焗爐焗 25分鐘，取出後於餅面掃上杏子果醬，灑上糖霜及肉桂粉，即成。
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發表於 2010-10-26 05:47 AM
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