[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

kikideebaby

材料：
1 n  R& P2 d3 n5 E2 ^5.39.217.77:8898牙帶魚
4 e0 [4 B+ k1 N* I% {5 L$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500克
8 z7 i, _+ H8 k' O+ z  ?5.39.217.77:8898錫紙5.39.217.77:88989 U: Q, v# K2 L9 A* G' }
(15厘米 x 12厘米) 10張，tvb now,tvbnow,bttvb* [# N; i- e% v) P0 g/ Z
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、公仔箱論壇7 \% ^# ~# G9 e4 d' c
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。; V' l( Z1 z: ?0 N9 z8 K3 N

$ s7 o* ^8 D& z4 I公仔箱論壇做法：
8 I' r; x& m( f% b, H1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、5.39.217.77:8898: o! m9 q! h' B. a+ H2 W  O) V
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
* s+ B8 Y6 j, g4 `) u( m8 ]. b+ i) }2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb8 V- H2 j% r. P
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，+ `" }* P% T( F

" s' n. h2 ?6 C6 q/ P+ n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 h0 v  h2 G5 b9 A/ y! v! q
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。