材料
0 T8 z/ Q5 I' n% H; M/ u1 D5 J# k& }* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水材料. L# Y$ H9 n4 U0 }: G J3 {
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量5.39.217.77:8898$ m! f, e6 T# s2 l
5.39.217.77:88986 f4 a8 ]1 o. k. A
湯圓材料
, c. ?3 `, O2 M+ n/ J3 N& _- ?tvb now,tvbnow,bttvb黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
$ d: _ L. D# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z% B2 {6 q6 M$ \# ^
5 @ d7 p; ?. O' X% H做法公仔箱論壇- J5 P) Q% \, C% b
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
/ w4 s6 s' ?- C4 k6 O- E+ T
- y" Y1 }2 g. a, Z' }tvb now,tvbnow,bttvb2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
" J2 n2 N- }# `
& n* @6 Y( c9 C4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。5.39.217.77:88986 m3 G+ _# m& `
5.39.217.77:88982 v( C u6 P9 U8 Q- I. F
4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
7 O V7 o4 O, [: ?) Z0 O O9 J% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y9 g+ h5 ]& W$ [# }0 c) [% h6 k
5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
1 r! J: c) @$ x- _/ x公仔箱論壇) Q$ H1 {0 z, ^' R! F A
6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
: P& w& v4 Q: B5 j, L: O4 }$ B5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-10-11 05:35 AM
| 