1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。 O( c5 s9 `: ~; r
; o$ C9 F9 F% `* H公仔箱論壇豈止 Fish& Chips. u! c$ z! d% S/ ^
- Q( E# s( O5 p& ?: s- S+ W公仔箱論壇■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 ]6 @7 J, j; I) v$ r( z
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ 5 t( |" W4 i+ k
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思鄉病靈丹
3 O2 U a) h+ w/ a& R1 q當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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0 D. E8 X5 _5 }$ U. v■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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) B1 |5 d; E/ M+ f) I■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170# D7 m. V* Z8 M; g' Z
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左右拼出 Nation Food tvb now,tvbnow,bttvb) H$ G" q1 x. Z6 |- j3 K! s
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。tvb now,tvbnow,bttvb3 }- E* N: y/ T5 S2 S
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( }3 Y1 h7 \+ i1 F3 r5 a6 n+ ]; J
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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' D7 p& m) o% @2 u9 ptvb now,tvbnow,bttvb正宗 English High Tea
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9 G. S/ \, j0 E( ]. i" C6 p公仔箱論壇■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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9 F7 W0 Z0 _+ u* j6 r9 B5.39.217.77:8898Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ * c* U3 C! P" h" N- A
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+ L8 S. c, u: r& l; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ u; H+ m3 ^
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7 T; G5 h; P9 b" Y. S9 Q9 P■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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m! h) ? w+ b4 M# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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% l' {1 D0 `& `5 E' S3 J9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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