資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
) w, n4 D! N9 o- P7 V/ a8 V3 k) [! m
6 X# l* Q2 V5 gtvb now,tvbnow,bttvb今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。
0 M9 @* u1 Y% a" q( c. \
M# \# S* ^8 C8 I【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】
8 U9 n8 V/ {4 @4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 e+ v* \( K% q0 \2 S公仔箱論壇
2 x" c9 l- d1 Y/ W8 `1 R) ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ p5 x6 W5 E! P) Ltvb now,tvbnow,bttvb深秋季節官田菱農採菱忙。
' _) ~# i+ t* _. Z& x% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進入十月深秋，台南官田的菱角也進入採收期。現在走過官田鄉間小路，到處可見販售現採菱角的小攤，菱角田裡則見菱農忙採菱，好一幅繁忙的秋收圖。
$ g' o; r- Y2 a% K6 B9 z! s! H( A) h, htvb now,tvbnow,bttvb. O9 D: R5 b0 \; v& a
時序即將於11月8日入冬，隨著鋒面一波波報到，全台秋意更加濃重，菱角之鄉官田也配合秋來推出菱角節，秋末時節來到台南官田，最好賞菱、吃菱去。
" ]2 R8 \- L! N
* b5 H8 {( e- c7 B& H6 L5 o+ T公仔箱論壇今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。
0 X: H' D" S" R5 o, s& v! s5.39.217.77:8898
; H y- g3 S: ^- E. x* M7 Wtvb now,tvbnow,bttvb由於今秋菱角晚熟，讓喜愛選在秋涼季節拜訪南台灣的旅客，得以將關仔嶺泡湯與官田嚐菱遊程搭配在一起。十月初開始採收的官田菱角，現已進入盛產期，開車走在官田產業道路，幾乎每一處菱角田，均可見農民推著臉盆忙著採收菱角。
+ C5 U' ]8 P3 Z. P# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o6 h( |! }% K& Y; D
 5 a8 t3 x& e& P# _
tvb now,tvbnow,bttvb& _$ C c6 }6 O" v1 k
剛採收的菱角就像紫元寶。
1 w* R+ w* @* U2 X: q/ w, f! x, e官田向有「台灣菱角之鄉」美譽，可以想見官田栽植菱角面積，遠較台灣其他縣市更多更廣，並以品質極佳著稱，深秋遊官田，自然不能錯過品嘗這兒的菱角滋味。官田菱田面積超過百公頃，開車遊菱鄉，無論省道或農路常見販售「現採菱角」的陽傘小攤，因正值盛產期，賣價約三斤一百元，有生菱角也有煮熟的菱角。
; }( f& V/ Q3 C& G, |8 g' _
7 ^& N+ X+ e! R# ]5 H菱角田和蓮花田很相似，從台南官田到白河，均可見到蓮田與菱田，兩種水生經濟作物產期略不同，盛夏是蓮子成熟期，冬季採蓮耦；菱角則是秋收水下的果實，因而有「水中的落花生」之稱，其口感還真有幾分神似花生，食用方法也相似。
& k3 v+ G0 Q% @4 {& otvb now,tvbnow,bttvb
4 h& A1 ?. N `8 Q8 X6 k菱角就像紫元寶，兩頭呈彎彎翹起形狀，人類很早就懂得栽來食用。菱農每年五、六月種菱，夏末到秋季開出小白花，花謝後在水下發育成菱角。雖然菱角花不像蓮花那樣碩大又顯眼，小花倒也玲瓏可愛。秋熟的菱田，還能見到菱角鳥飛過。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j! u' D% @$ b4 s$ v) e8 w
! \% A. c% l+ k. g
|
發表於 2011-10-23 12:47 AM
| 