| 材料 | 肥嫩乳鴿2隻
+ k2 b4 K; h8 G( k5.39.217.77:8898魚露1杯
: j V0 N2 V) c公仔箱論壇清水2杯
' T" f; f' Q( j& x6 Z( s5.39.217.77:8898香茅1枝5.39.217.77:88986 K3 g4 E8 a7 M. z5 ?7 m
蒜肉8粒
- v. m4 n1 |6 W公仔箱論壇乾6粒
) x S+ j, Z* G, k4 C% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖4湯匙
1 k- G' P- q. o/ [4 I; J老抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! w. V% L2 m
紹酒2湯匙
% B! K; ?1 {# k2 ?7 g5 o/ N3 U公仔箱論壇薑片3片 | | 製法 | 1.光鴿去除內臟、腳等，洗淨，飛水10分鐘，瀝乾。公仔箱論壇% m1 e+ l# X$ G% O$ F) m }( \4 y
2.燒熱鍋，下油爆香薑片、蒜、乾，下魚露煮至全面滾起，香氣四溢後才加水、紹酒、冰糖、香茅和老抽，再滾10分鐘使之出味。tvb now,tvbnow,bttvb* v0 x% q/ T7 S
3.放入乳鴿，不時要轉動乳鴿，改慢火加鍋蓋焗10分鐘，反轉鴿身再焗10分鐘，熄火。待鴿身涼透，取起，用熟油搽勻鴿身，斬件上碟，淋少量原汁。
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發表於 2011-1-7 12:05 PM
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