[中式食譜] 栗子燜羊肉

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材料

羊肉 640克 2 T( j/ c- e& O- \, Q5.39.217.77:8898栗子肉 320克5.39.217.77:8898( h% ~9 \, t" T6 F: F 桂皮 1片 9 ^0 H" u3 y, V5 R4 c/ |公仔箱論壇八角 3粒 . d8 S4 e) s" O5 p/ T紅辣椒 2隻  h) T5 V, I, B5 J 薑蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 X, R3 S4 y8 N 紅蘿蔔 1個5.39.217.77:8898( Y# }  {8 \/ K3 ] 白蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) V. h0 [7 ?1 e 紹酒 少許

製法

1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。 $ y' {. Z; N5 G6 r! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。公仔箱論壇" R: q/ p. d& N 3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \  L4 ^0 v8 I+ I5 A* c, R# \2 r 4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。 , r% T9 s: z, C6 A) Y5.39.217.77:8898

調味

醬油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! J( R- s/ W" L3 a 蠔油 2湯匙 2 T- x( p" ~" @雞粉 1茶匙公仔箱論壇/ k+ W( w6 g3 v, j) E; ?6 B 片糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, [$ ^" Z4 m% B8 a 鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898. r( K  F0 y, o1 r% j7 n) T9 ~ 水 4量杯 % o+ B6 Y6 [) K2 V0 L芡汁料 tvb now,tvbnow,bttvb# |! u( ?! Y/ C, ^ 生粉 2茶匙 ' A, ~$ I) y( Y) U公仔箱論壇水 4湯匙