| 材料 | 印度絲苗米400克
' X( U" M: `9 T+ R, h( a* S5 atvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆200克
; A) s+ r) A3 h2 ]" C% ^公仔箱論壇無鹽牛油50克
) A8 G6 r/ \ o# |1 }% l0 vtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克
) ~' k. o* a" l5 x; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂2條5.39.217.77:8898" L% d1 ^6 {/ Q+ s; R4 M
香葉5片% u7 H9 s8 y8 ^! o
豆蔻仁5粒
* p9 G0 r( w! b* J5 h1 }4 F5.39.217.77:8898丁香5粒
/ e' h" p) k5 I( n* u0 U紅椒粉10克5.39.217.77:8898, {1 F6 X% g9 E! q. T) b/ S" }: @4 ~0 b' v
薑蒜蓉醬10克
$ U e0 W" g2 U7 o公仔箱論壇洋蔥（切碎）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 s% f3 b( O$ y0 H/ R
番茄（切碎）2個
: ]2 N$ H6 ?" O( C. k. m5.39.217.77:8898鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。: V$ d& T0 K2 Y+ g
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 T; y0 o# o! F# \1 W9 [5 s
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。5.39.217.77:88986 H! x; `; p+ S3 T
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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