| 材料 | 厚冬菇4朵公仔箱論壇. x$ m( Q# h- h6 d* F
新鮮冬筍（去殼）3
- l6 q( K1 g+ L1 A2 `% X% Y蠔油1湯匙
" h; h1 V& G% q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切片）1粒
1 g/ J$ ~( d+ J ^0 r' G8 Atvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙
1 Z& R: F- K) `, R公仔箱論壇紹興酒2茶匙
* u; g/ f4 O' u& o1 e5.39.217.77:8898水2茶匙5.39.217.77:8898+ F N/ Q1 i& B+ n' k- f
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。tvb now,tvbnow,bttvb4 \# O. K7 K: n+ T
2.把冬筍切成薄片。
7 R3 ?2 e {+ X( |* ytvb now,tvbnow,bttvb3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
4 h1 V' m- I# x* y: D, {5 I4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb. d U; }" i+ \/ x
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。公仔箱論壇$ s5 G! P$ m$ s& ^: R ?
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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