[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件 / g/ I  Z4 H3 X: g/ M鷹炸粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Z  d7 y! W: _+ t8 s. d" J 馬友鹹魚肉（切碎） 40克 # I  k' I% ~/ H+ M! n) U+ ^8 v公仔箱論壇指天椒（切粒） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, n# j7 E0 b, z  t  m5 C; |$ D$ j' E 蒜頭（剁蓉） 1粒 * j9 D% a' f( f+ r8 Q9 j薑（剁蓉） 2片# j8 q7 @% R, ?: t （切絲） 1條0 w9 K) x: u! L' ~+ [

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。& n# f+ t8 U! f6 P5 N8 T 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 + }5 I0 C9 K/ g; h1 X公仔箱論壇 # J- W, `9 w" y" \* r$ H' z4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

蠔油 1茶匙 ) Q3 Q. d9 T( x) _* x0 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙 ! v& s/ c* K/ f, [$ t3 O" w糖 1茶匙 $ _4 y. `8 a8 }* }* ?  A& A生粉 1茶匙 5 X! i$ y* W1 c! W' O3 Ptvb now,tvbnow,bttvb水 4湯匙 1 \6 Y/ K2 e' _0 Z3 t/ L" b, D. K. _麻油、胡椒粉 少許 - w+ t9 A7 R- K