[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
+ c9 ^$ f! b9 V大蝦 4隻、蒜茸 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 f8 g6 f# o% `6 d
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調味料
+ q3 f7 a' K# _6 s! h. a* v3 \公仔箱論壇胡椒粉/鹽/糖各少許" R# Q/ \$ I+ R! m6 D& s
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做法公仔箱論壇9 u! U! y5 O, K; n( `  v3 N
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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( n0 K' N. L! y3 Z% A, Q; E% X. |5.39.217.77:88983.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。公仔箱論壇: l1 r. b  Y! u

4 x. H3 v' d$ ~; m0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* p% H/ q2 \" d$ O* a9 R! l: ]
貼士
/ F* O) S5 D  i  G, z5 P  w, M公仔箱論壇煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。