[中式食譜] 枝竹燜鯉魚

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z. O8 p+ _0 U& n
鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量5 q: ^' p" t5 N( {. f9 a$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~1 h! s0 v$ l3 S
醬汁* ~& b1 g, u. m% p% y% d. c3 v
生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升公仔箱論壇& p* P5 f  ~/ d% M

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. I* x! F* n. {5.39.217.77:8898做法
" f2 m/ _+ K+ R+ u% Y2 ?公仔箱論壇1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 |/ N4 }8 p" E& _5 Z" L. x# E. W

+ Q5 y  k( o0 @  d, [2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% U, o  L8 a$ }$ }

9 b$ X6 L% p, |  m3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。
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4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。
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+ J3 R% [6 m, }& c1 C5.39.217.77:88985.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。 5.39.217.77:8898- t+ P; \0 I* V4 L

2 G. R! P+ x; U; K" G( ?0 ?. Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 ]: Q7 P% C& I* j' I  J4 W
貼士
1 [0 Z1 A; `$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。 公仔箱論壇7 X/ X/ }) d5 i% t