[中式食譜] 蝦子薑葱爆牛肉

nt1972

材料
/ [, f) l! c. o/ R$ L1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙7 E! W3 z1 S) I. j3 h8 l

7 ^( \+ n8 U. h, i7 M8 ?/ P; j6 x公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb, H" _( c/ j  ^( K/ n7 m3 P: r
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許& i" C6 F/ v8 W3 r7 D) Q/ M1 E& I
tvb now,tvbnow,bttvb5 h) L2 f- o7 V. ?, u- ]" P$ h0 |+ G

& P6 m7 R) A/ ~做法tvb now,tvbnow,bttvb! \: q8 y3 K$ z4 C! k4 Y5 {
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
) L0 |. z8 i) |5 j' I2 `% g7 b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 H/ i3 z* i( x; Q
2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
8 j3 D8 _$ M* Q6 C1 v' }/ F公仔箱論壇- t6 t8 }& q. @% v
3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
3 W: G3 W  }+ m: a! R7 S5 ~6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
: S6 I- ?% W8 ^1 M; n1 {+ _4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
7 r% G5 h" }- d- t, T公仔箱論壇
8 \* K% r# U6 l# {5.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u) `# [. l, R
tvb now,tvbnow,bttvb9 _2 L( j& o( _6 Z6 l; Z
6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。

joeybibi

Support ! pls post more soup, thanks for sharing