[中式食譜] 鮮茄帶子炒滑蛋

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材料
- x6 q: F/ f5 m. K) {* D番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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調味料
" q- _' \* Z* _2 Y5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 N" A) g6 O7 }9 Z0 g2 ~; \! k8 l
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$ y9 L9 j& ^/ l2 r* @$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法 3 Q' f1 d( Z% P: i$ L' c6 j3 A2 n% c
1.番茄和帶子分別切粒。6 X( Y6 C* u9 `  Q) f

( Q3 _) M: c8 y7 x: I5.39.217.77:88982.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。5.39.217.77:88987 C6 n+ h- P9 f/ `5 ^0 `
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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貼士
8 w, G$ f5 P: t" e$ E0 W公仔箱論壇帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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