[中式食譜] 脆皮雞卷

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材料

雞肉-------------6tvb now,tvbnow,bttvb3 v2 k* z) m3 v 冬菇-------------半公仔箱論壇& m/ w' ~' b( t! o5 n 黃-------------1 3 L0 `8 q6 v2 Z筍肉-------------3 7 `- ]+ f# n) d3 k- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮-------------兩張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ t% M  a9 E3 q9 | 雞蛋-------------1隻 7 Q+ G% S0 |2 ~$ a公仔箱論壇

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" P' _! b. S& ?* V 2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。tvb now,tvbnow,bttvb1 z- {4 Y/ ~# b& N8 `; {6 Y 3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。 " v$ C  Z  ]% R9 s  ^4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。5.39.217.77:8898& Y& @: F( s& V

調味

醃料 " o- f# y2 t. k5 x# ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量 ( l5 a2 h5 D0 p* t  d& H$ q" p$ D  Ktvb now,tvbnow,bttvb : Y, }" N6 X# c9 Y! Z6 v芡汁 5.39.217.77:8898" V4 X1 [! h. N- y4 g: O0 [8 L 生粉、水各--------------適量; U) l1 M: k2 u 3 D6 M3 D8 d: \5 J5.39.217.77:8898

joeybibi

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