[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒5.39.217.77:8898( {  F* O9 `* ]. ]  @ 日本蟹柳3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 v% _0 j8 M, b4 K; O 鳴門卷8片 2 i# w3 ]- }2 O: b+ f7 I, u  c/ [鮮蝦肉8隻: ~# z2 u) g8 N, i/ G 雞蛋3隻 3 }5 X- T! q! B7 m) w5.39.217.77:8898滾水270毫升5.39.217.77:8898; d4 u3 R) S% h# S* R

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 + \( I. L/ v7 ?4 h% f8 o5.39.217.77:88982.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: X+ H% E& X9 j9 A 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。& L3 }8 u/ {, v" s 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 & d8 M- i% h" F# {1 N* D3 c: ~) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! [4 i" z% ]3 E" L6 e& c 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ( \* G( S0 x* m9 e( k3 r8 f% r+ ]. itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J  e* |! H0 P; X! B8 X) G 糖1/8茶匙4 [$ i7 y& ?. [# }7 A- I, o 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 J. Z8 P7 f' K- f3 p+ |

: L1 G! D( c: F& x9 n* O+ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  q! i0 s. l3 V1 g

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing