[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒公仔箱論壇$ j5 l; T  _% F 日本蟹柳3條公仔箱論壇: J) H; |( q* H# R7 g 鳴門卷8片 % W$ k  Y2 k: F% R2 q( D' N鮮蝦肉8隻 + j- j, ^, S4 E  g8 I5.39.217.77:8898雞蛋3隻9 N# `1 m1 O6 z5 L 滾水270毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `2 M3 |- w; a- @

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 $ C) w3 w; O7 l4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 ' o: K0 ~  {! Z# K& }+ G公仔箱論壇3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。5.39.217.77:8898% A2 Z8 {1 f2 A0 d& _/ G3 e9 C: z 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 # `! h3 o( L9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 9 }  t8 L1 u4 ^- A5.39.217.77:8898

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ! z/ {, z. c- ~' c+ B$ B鹽 1/4茶匙! R# I, @+ e" c9 g2 V8 _ 糖1/8茶匙公仔箱論壇4 ~# J' |8 X: ~6 e 胡椒粉少許 5 [9 h5 v9 e1 C1 d公仔箱論壇

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing