| 材料 | 雞胸肉 2件5.39.217.77:8898/ w: Q4 h1 H0 o4 W% n
法式芥辣 2湯匙
( ?8 G7 y1 S# l0 b" p, b大孔芝士 50克
0 C: g: k8 K2 c4 @1 W7 B公仔箱論壇新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
+ _+ K# X; t/ x2 z4 k2 m7 mtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 忌廉汁做法︰
" I, _# v0 }9 h0 i9 q! p把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ l4 G9 g8 o. ?6 J, k1 _
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
$ }: x$ g& m B& h& `2 Z5.39.217.77:88983.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
2 ]* A) l: O% h, i- b; W; ?# {tvb now,tvbnow,bttvb4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。5.39.217.77:88984 A, P% V9 f7 E% h }# j+ F
| | 調味 | 忌廉汁
1 s1 E4 O7 l( f5.39.217.77:8898牛油20克公仔箱論壇8 ~9 k' k* n" S& C- }9 P# M7 ~7 ?
乾2粒+ q& q' [4 L6 S, Y" K
鮮忌廉125毫升
6 o; b, y; h0 l7 n白酒50毫升
8 k# S4 F* z( L4 v: Q0 b0 r; n' C |
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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